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副食能给人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质,对人体健康有重要的作用。副食的种类很多,如肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等。其营养作用也各有长短,如肉类等动物性食品和豆类富含蛋白质和脂肪,缺少维生素和无机盐,尤其是不含维生素C。蔬菜中含有较少量蛋白质,但富含维生素和无机盐,有的蔬菜含有丰富的维生素C。如果把各类副食品搭配食用,能互相取长补短,人体就可以获得较为全面的营养素。那么,应怎样搭配呢?
荤素要搭配好
荤素搭配是副食品调配上的一个重要原则。荤素搭配可以解决蛋白质的互补问题,如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配,能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配,除了充分利用蛋白质的互补作用外,还可以得到丰富的维生素和无机盐。特别是要充分利用大豆蛋白质。大豆含蛋白质丰富,质量好,价格又便宜,是优质蛋白质的良好来源。豆制品和各种蔬菜搭配,如葱烧豆腐、腐竹炒油菜、沙锅豆腐、豆腐丝炒雪里蕻等,都受到人们的欢迎。荤素搭配还能调整食物的酸碱失调。许多动物性食品,如鱼类、肉类、蛋类、奶类等都属于酸性食物,如果动物性食物吃得过多,会造成人体酸碱失衡。许多植物性食品,如叶菜类、花苔类、果茄类等都属于碱性食物,食之可调整体内的酸碱平衡。如豆制品和肉类搭配,再和叶菜类或花苔类、果茄类蔬菜搭配,不仅可获得全面的营养,而且还能保持酸碱平衡,有利于身体健康。
生熟搭配
这一点对蔬菜尤其重要,因为蔬菜中维生素C和B族维生素,遇热容易受到破坏。经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分,因此,吃一些新鲜的生菜,既可保持大量的维生素,也可增进食欲。尤其在夏天,可以多吃些凉拌菜,如熟肉丝拌黄瓜、粉皮;小水萝卜拌熟肉丝、粉皮;小葱拌豆腐等。当然,吃生菜时一定要注意卫生,先消毒好,再食用。
东莞粮油
控制采购成本对东莞粮油配送的经营业绩至关重要。采购成本的下降可减少承包食堂的支出,降低成本,增加利润,增强企业竞争力。
一、采购工作规范化
按照供应链管理原理规范采购流程,建立采购管理信息系统,使采购成本控制工作规范化、制度化。在采购管理信息系统中,规定每种原料的额定储存量和额定储存期,一旦**过额定值即采取纠正措施向获得采购评审小组认证的供应商采购,可以节省许多询价、谈判的时间与费用。因此所有供应商都必须经过认证,不得向未经认证的供应商采购
二、健全组织、加强**
为了确保采购成本控制落到实处,应成立采购评审小组,由经理任组长、采购部门经理任副组长、各相关职能部门经理任组员,定期召开会议,发动大家献计献策,从而使采购成本控制的理论和措施贯穿到各项经营管理活动之中。
百润祥膳食一贯秉承"客户至上,诚信为本、精益求精、热情服务"的企业经营理念,严格执行食品安全管理体系标准,不断强化内部管理。民以食为天,一个成功的企业家,是从关心员工的生活开始,因一个员工的膳食水平是企业的*二生产力,它会直接影响到员工的工作积极性,从而影响企业的经济效益。
百润祥膳食自创建之日起,就秉承用心服务,做到更好的企业管理理念,透明的管理制度,广揽烹饪人才及管理人才,吸纳优秀管理模式,通过爬坡式的培训方式及企业内部的人才选拔机制和晋升渠道,培养出自己较具特色管理团队,所有从业人员全部经过国家有关部门技术和卫生培训,体检合格才能上岗。公司对用餐人员实行公众责任保险,包括食物中毒进行投保。从采购、供应、结算、业务、行政、质监由公司统一管理和调拨。
东莞粮油配送公司
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百润祥膳食的服务还包括蔬菜配送、食堂承包、饭堂承包、蔬菜批发、食材配送;本页面推广的长安医院农副产品合作商中农副产品在本文中以图文并茂展示。
农副产品主要推广的地区包括企石、黄江、横沥、寮步、大朗、虎门等,可以在本网页查看联系方式并致电咨询或者到东莞市长安镇锦厦社区锦祥路五坊大楼东莞市百润祥膳食管理服务有限公司进行实地考察;
农副产品批发
蔬菜配送、食堂承包、饭堂承包、农副产品、蔬菜批发、食材配送
蔬菜配送
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东莞农产品配送公司
蔬菜批发公司
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东莞市百润祥膳食管理服务有限公司是一家专业为各大中型工厂食堂、学校、机关单位提供饭堂承包、蔬菜粮油配送的膳食服务公司,具有较大的竟争实力,也是东莞颇具规模的综合性现代服务公司。公司拥有多辆配送车和一批高素质的配送员,设立冻库、粮油配送中心。减少中间销售环节,降低成本。直接向客户提供物美**的产品,为食品安全提供强有力的**,为客户提供快捷、实惠、安全、周到的专业配送服务。 近年以来业务遍布珠三角的深圳东莞惠州中山和珠海,为企事业员工及院校师生约几**提供膳食服务。其中有上市公司、在合作企业拥有良好的口碑,赢得了社会各界的广泛赞誉,长安医院农副产品合作商中的农副产品就是百润祥膳食的拳头产品之一。
食品经营许可证
东莞市百润祥膳食管理服务有限公司,是一群有着多年膳食管理服务经验,有理想、有志向的年轻人所创办,是一家专业承包企事业,工厂饭堂和快餐配送及农副产品批发配送的现代化多模式后勤服务公司。百润祥食管理服务公司秉承“诚信负责的信念,感恩惜福的心情,物**所值的产品”的企业经验理念,严格按照质量标准目标强化公司内部管理。 公司一直秉承“真心服务,爱如家人”的服务理念,以“安全、卫生、高质、口感丰富”为经验原则。饭堂的管理实行:统一质量标准、统一食材采购、统一人员安排、统一资金调配的四个“统一”原则。科学管理,
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精心制作,广泛学习,为企业员工的餐饮生活服务尽心尽责,努力做到更好。 现公司适应社会发展需要,培训拥有了多名膳食管理服务公司的厨师队伍和管理团队,为各大企业提供营养职员餐(如中国香港职员用餐、台干餐)、管理层用餐、员工用餐的服务,尽可能的满足一家企业不同层次的需求。我公司真诚期待与贵公司的合作,希望能为您的企业后勤服务尽一份力,热忱欢迎您们到我公司实地考察和指导,能为您们提供服务将是我们的荣幸!长安医院农副产品合作商中的农副产品是百润祥膳食全体员工努力奋斗的产品。
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